同業グルメ

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大将の「おかえり」がうれしい、変わらない名店

ひょうたん·居酒屋・バー·福岡県福岡市

糸島の自家畑野菜と玄界灘の魚を軸に、40年以上受け継がれてきた定番居酒屋メニューが揃う福岡・薬院の老舗。

商品ホスピタリティ空間価格
本当は教えたくない

樋口 理

ライター
1

締めの一膳に、また会いに来る

居酒屋 酒と飯 コメマル 大阪福島·居酒屋・バー·大阪府大阪市

土鍋炊きの炊きたてご飯と豊富な日本酒を軸に、肴との組み合わせを楽しめる大阪福島の居酒屋。

コンセプト商品
本当は教えたくない

阿部朋子

飲食支援

魚と日本酒好きが、有楽町で島根に捕まる店

しまね料理とさばしゃぶの店 主水有楽町店·居酒屋・バー·東京都千代田区

島根産食材と無化調へのこだわりが光る、魚と日本酒好きのための郷土料理店。

コンセプト商品ホスピタリティ
同業が嫉妬

阿部朋子

飲食支援

午後三時、グラスを選ぶところから

城. -旧 bar cafca.-·居酒屋・バー·東京都港区

南青山の昼過ぎから開くバーで、オールドバカラやサンルイなど希少なグラスを先に選びカクテルを決めるスタイルが独自の一軒。

商品ホスピタリティ空間
同業が嫉妬間違いない忘れられない

光山英明

飲食業界
2

魚屋あたり

魚でゆっくり、そんな夜に

魚屋あたり·居酒屋・バー·東京都中央区

魚と酒それぞれにこだわりを持つ夫婦経営の小さな居酒屋。

コンセプト商品価格
本当は教えたくないとにかくおいしい
マイベスト

進藤 学

飲食支援

想像を超える一皿に出会える店、「和食や 太いち」の魅力

和食や 太いち·居酒屋・バー·東京都大田区

ミシュラン店出身の店主が1人で30品を仕込む、5年連続ビブグルマン選出の大岡山の実力派和食店。

商品ホスピタリティ
間違いない本当は教えたくない
マイベスト

カズハル

飲食支援
1

立呑みパラダイス

女将が作る、ちょうどいい敷居

立呑みパラダイス·居酒屋・バー·北海道札幌市

海鮮メニューに定評があり、女将的スタッフの人柄で常連を引き寄せる札幌の立ち飲み一軒。

コンセプトホスピタリティ空間価格
本当は教えたくない

大坪友樹

飲食業界
2