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小林シェフの幸せになる魔法

軽井沢で1日1組限定を貫くシェフが東京に進出、9月にはカウンター店舗を開く。

素材の行き先を知る夜

素材の生産者が明確で、神奈川産の魚・野菜と滋賀の熟成肉を軸にアラカルト対応も柔軟なイタリアン。

薪の前で許された者だけの特権

代々木で会員制に近い運営を貫く、薪窯ローマピッツァ専門店

酔いしれる以外の選択肢がない

京都の町家を舞台に、ミシュラン一つ星を継続獲得するイタリアンで、料理とお酒のペアリングに定評がある一軒。

銀座の隅っこで立ち飲む本気

銀座の路地裏で出会う、立ち飲みスタイルのイタリア式居酒屋。