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業態

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ビーフン東

通いたくなる理由があるビーフン

ビーフン東·中華料理·東京都港区

創業70年超、蟹玉とニンニク醤油の組み合わせが名物のビーフン専門店。

商品
忘れられない
マイベスト

Masato

飲食支援
2

毎月通う理由は、自分を奮い立たせるため

小熊飯店·中華料理·東京都渋谷区

完全会員制で高単価ながら常連が離れない店

商品ホスピタリティ空間

光山英明

飲食業界

850円の贅沢、老夫婦の背中

大観楼·中華料理·東京都新宿区

鶏豚清湯の昔ながらのラーメンと贅沢な半チャーハンが850円で楽しめる、老夫婦が切り盛りする新宿の町中華。

価格
忘れられない

松浦達也

ライター

ネオではなく独自のニュースタイルな中華料理

中華立波/Chinese restaurant Tachinami·中華料理·東京都世田谷区

食堂・洋食・町中華など名店での修行経験を持つ料理人が手がける、町中華という枠には収まらない、定番中華から遊び心あるオリジナルメニューも魅力の、進化し続ける中華料理店。

商品ホスピタリティ
間違いない

ひでじろう

飲食業界
5

八丁堀の奇跡。「大人の町中華 灯」でしか味わえない驚きの23品フルコース体験

大人の町中華 灯·中華料理·東京都中央区

名店仕込みのワンオペシェフが、伊勢海老や毛ガニを惜しみなく使った20品超のコースを8,500円で提供する6席限定の中華料理店。

商品価格
本当は教えたくない間違いないとにかくおいしい
マイベスト

カズハル

飲食支援
2

本国が忘れた広東の手

大珍楼 本店·中華料理·神奈川県横浜市

横浜中華街で本場広東料理の技を持つ料理人が腕を振るう、単品注文でコスパよく楽しめる大型中華料理店。

商品価格
忘れられない

有澤まりこ

飲食業界

アホかというくらい痺れる麻 (マー) の魅力

本場四川料理 龍門 目黒本店·中華料理·東京都品川区

本格を貫く勇気が、駅前の片隅で輝いている

コンセプト商品
とにかくおいしい忘れられない

中村仁

飲食業界

花梨と小虎

黒板の前で迷う幸福

花梨と小虎·中華料理·東京都三鷹市

夫婦が営む三鷹台の小さな創作中華で、季節素材を使った一口サイズの料理を多品楽しめる一軒。

商品空間
とにかくおいしい本当は教えたくない

有澤まりこ

飲食業界