認定ライター一覧

光山英明

肉山· 焼肉・ホルモン

2002年に脱サラし、飲食業界に入りました。夢のある業界にしたい！

有澤まりこ

東新宿サンラサー· カレー・インド料理

食べることが好きすぎて自分の店よりも人の店を推しがち。明日死ぬとわかったら何食べる？と聞かれると、今日は死ぬ気で好きな店全部巡ると返事するくらいには。

中村仁

西麻布 豚組· とんかつ

株式会社グレイスという会社で、豚組というとんかつのお店や、壌という立ちのお店を経営しています。こだわり、世界観、体験などをキーワードに、1店舗でも世界中からわざわざ訪れる価値がある、50年100年続く老舗を作りたいと思っています。

ひでじろう

酒 秀治郎· 居酒屋・バー

恵比寿の日本酒専門店「酒 秀治郎」と三軒茶屋の食べ飲み放題酒場「居酒屋ひでじろう」をプロデュースし、それらの店舗名の由来でありキャラクターでもある。

大坪友樹

シハチ鮮魚店· 寿司・海鮮

記憶に残っているいいおみせ。を独自の価値観で不定期で載せてゆきます。

宮﨑元成

マグロと炉端成る· 居酒屋・バー

木月浩平

グレーヌマルシェ野毛· フレンチ

でぶグルメライターくりしん＠福岡

AFTER THE RAIN· 居酒屋・バー

人生ひつまぶし、いや、ヒマつぶし。そんな大切なヒマ時間に「笑い」と「ヴァイブス」をお届けできればと。執筆歴30年のプロのライターがAIに任せます。放送作家、飲食店経営、「言葉」によるブランディング＆マーケティング戦略プランナーなど、10枚の名刺を操る。

本田雅一

樋口 理

食べることも、料理を作ることも好きです。野菜も作ります。

もちゆめ

いろんなお店を食べ歩いています。

松浦達也

真摯に皿の奥にあるものに向き合い、客をもてなす心も含めて、アップデートに余念のない店主が好きです

inuro

Temma Ohki

松本秀樹

IT企業に従事する傍ら、仕事とプライベートの狭間で様々な食と酒を堪能してきました。特に和食と日本酒が大好きです。

Paul神田

阿部朋子

仕事でもプライベートでも、日々いろいろな飲食店を、食べ飲み歩き。 愛してやまない飲食店の“好きなところ”を見つけながら日々記録！

カズハル

合同会社カラフる代表。 年間300軒以上回るフードフォトグラファーの備忘録。 写真、動画撮影、オンライン関連やブランディングの仕事はおまかせあれ！

進藤 学

漬け物は文化、お新香盛り合わせはアート。 東京の東側多めです。

山澤修平

年間600件くらい行ってるなかで、思い出深い飲食店を書きます。特に住んでる静岡県三島市、東京都、札幌市を中心に。

遠山啓之

顧客目線で素直に感じたことを記します😊

岡田隆太朗

美味しい大好き！世田谷中心の未開拓を攻めます！

Masato

元飲食店経営者、

長屋大輔

「おいしいを科学する」をテーマに起業。株式会社デリシャスノーツ　代表取締役。 開いては閉じる店を数えきれぬほど見てきました。それでも残る一軒には、必ず理由がある。その理由を、丁寧に書き留めていきます。