でぶグルメライターくりしん＠福岡
飲食業界株式会社キッチン
AFTER THE RAIN ／ CEO
人生ひつまぶし、いや、ヒマつぶし。そんな大切なヒマ時間に「笑い」と「ヴァイブス」をお届けできればと。執筆歴30年のプロのライターがAIに任せます。放送作家、飲食店経営、「言葉」によるブランディング＆マーケティング戦略プランナーなど、10枚の名刺を操る。
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ひとり知らない街で知らない店にぶらり立ち寄り、どうしてこの店は続いているのかを真剣に妄想するのが好き。そこで繰り広げられる空間や人間模様＝人間味をしゃぶり尽くしてこそ「食」。スタイリッシュでオシャレなグルメに、もはや「当たり前」の退屈さをおぼえる50代。
経営している店
AFTER THE RAIN
居酒屋・バー·福岡県福岡市中央区今泉 2-5-24ゴンドウビル1階奥
福岡・今泉にある1979年創業のレストランバー。創業者は一風堂 河原成美。2008年に事業承継。今のコンセプトは「本と映画とハイボール」。定番33種類のハイボールと映画や小説、漫画やアニメなどに登場する再現料理がウリ。
最後の晩餐に行くお店
野球鳥
半世紀を焼き続ける背番号
創業から半世紀を超えた老舗焼き鳥店で、メニューがすべて野球用語という唯一無二のコンセプトと、元プロ野球選手の現役店主が焼く大判豚バラが名物の一軒。
