同業グルメ

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紹介したくなる和食店

三田 ゆうみ·和食·東京都港区

港区三田にある7席のカウンター割烹で、5名から貸切利用もできる使い勝手のよい一軒。

ホスピタリティ価格
間違いない

光山英明

飲食業界
6

蕎麦前 山都(六本木ヒルズ)

「前」という一文字の深謀

蕎麦前 山都(六本木ヒルズ)·和食·東京都港区

居酒屋で蕎麦を食べるのか、蕎麦屋で酒を飲むのか。そのコンセプトに玄人の企みを見る

コンセプト商品ホスピタリティ空間
同業が嫉妬

中村仁

飲食業界
2

畑の声が聞こえる厨房

かっこう料理店·和食·北海道更別村

更別村の自家栽培野菜を多彩な調理法で表現する完全予約制の和食店で、食材の質と料理精度が価格を大きく上回る一軒。

コンセプト商品空間
同業が嫉妬忘れられない本当は教えたくない

有澤まりこ

飲食業界