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基準点であり、最高峰でもあり続けるトップランナー

醤油が際立つ濃厚なつけ汁に、小麦の強さとコシを兼ね備えた太麺が絡む武蔵野うどんの代表格。

タンで店の格がわかる

鮮度管理が行き届いたタンを看板に据え、チゲまで水準が高い焼肉の一軒。

正統と革新の分岐点

白丸・赤丸の2系統を軸に、創業の味と進化形を食べ比べで理解できる博多とんこつの名店。

とんかつはヒレ派と塩派です。

とんかつ屋で言わないと塩が出てこない店はいやです。ここはまず塩で食べてと言ってくれます。