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皮が割れる音で、姿勢が変わった
焼き鳥幸羽(こはね)·焼鳥・鳥料理·静岡県浜松市
静岡産地鶏にこだわり、パリッと割れる皮の食感をコース全体で維持し、在籍パティシエのデザートと手土産の弁当まで完結させる焼き鳥専門店。
商品ホスピタリティ空間価格
同業が嫉妬間違いない忘れられない本当は教えたくない
マイベスト
宮﨑元成
飲食業界
見た目はカラフル!だけどお味は引き算、絶妙な計算の上に成り立つ美学
スパイスセブン·カレー・インド料理·静岡県三島市
イタリアン出身シェフが地元のシーフードを活かしたカレーを作る、三島広小路駅前の小さな一軒。
コンセプト商品ホスピタリティ
間違いない
有澤まりこ
飲食業界
このお店のためだけに下田へ行く価値がある
小川家·うなぎ·静岡県下田市
東京の鰻の名店が霞む、地方の小店
コンセプト商品価格
同業が嫉妬とにかくおいしい
マイベスト
中村仁
飲食業界