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あなたは「ニシンのチーズケーキ」を食べたことがあるか

麻布十番の隠れ家カウンターフレンチ。食材の丁寧な下処理と雑味のなさが際立ち、ビスクやフォアグラなど定番皿の完成度で実力が光る一軒。

静けさの中に宿る圧倒的な手数

自由が丘の住宅街に佇む隠れ家フレンチで、徹底した下処理と一貫したコンセプトが全皿に宿る一軒。