長野県軽井沢町日本、〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉１８７７−１
ガレージで磨いた、はにかむ天才
信州食材×正統派フレンチの技法で、ペアリング込み33,000円のコースを3テーブル限定で提供する、戸枝シェフの探求心が皿に宿る軽井沢の一軒。
樋口 理
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